Je manage une nouvelle équipe
Chef de cuisine le temps d’un soir ~ Un diner à préparer ~ Sa propre équipe transformée en brigade ~ Organiser, déléguer, faire, faire-faire ~ La découverte de talents ~ La confiance qui s’installe ~ Une complicité qui se crée ~ Le partage de la réussite.
Prendre le temps… d’agir !
En cuisine ~ Un diner à concocter ~ Un timing ~ Une recette volontairement incomplète ~ Se poser les bonnes questions (ou pas) ~ Des échanges (ou pas) ~ Une bonne organisation (ou pas) ~ Le gong de fin ~ Le débrief ~ Les sourires pendant la dégustation… ou pas !
Taquiner ses croyances, s’ouvrir, s’enrichir
En Normandie ~ Une ferme extraordinaire ~ Le concept de la permaculture ~ Les ressources insoupçonnées de la nature ~ Nos modes de vie ~ Les belles analogies ~ De nouvelles envies ~ Repartir avec une incroyable énergie.